三效降膜蒸發(fā)器是降膜蒸發(fā)器的一種，具有傳熱效率高，物料受熱時(shí)間短等主要特點(diǎn)，所以特別適用于熱敏性、粘滯性、發(fā)泡性等物料。
啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長(cháng)的重要關(guān)鍵物質(zhì)，其內還含有完整的氨基酸群。啤酒酵母粉含有有機鉻，可有效降低血糖，利于糖尿病的治療以及減肥效果。
（啤酒酵母降膜蒸發(fā)器）
啤酒酵母三效降膜蒸發(fā)器，它利用降膜蒸發(fā)器能連續蒸發(fā)的工藝原理，將啤酒酵母液通入降膜蒸發(fā)器，使其料液再蒸發(fā)器內部進(jìn)行恒溫加熱，并成液膜式從上而下流動(dòng)蒸發(fā)濃縮，再其三效降膜蒸發(fā)器中制成啤酒酵母粉。
三效降膜蒸發(fā)器受熱時(shí)間短、傳熱效率高，濃縮比可達到1：5，能使黏度較大的料液易流動(dòng)蒸發(fā)，并不易結垢；蒸發(fā)實(shí)現了全自動(dòng)化生產(chǎn)及智能化系統管理，比單效蒸發(fā)器提高4—5倍蒸發(fā)效益。啤酒酵母粉三效降膜蒸發(fā)器的設計保留了降膜蒸發(fā)器本身的優(yōu)點(diǎn)，設備結構緊湊，操作簡(jiǎn)便，并可以連續進(jìn)出料處理，生產(chǎn)效率高，因為是三效降膜所以節能效果也是顯而易見(jiàn)，大大減少了能源消耗。
啤酒酵母粉三效降膜蒸發(fā)器的主要特點(diǎn)：
1、由于整個(gè)加熱系統均勻加熱，液體處于膜式流動(dòng)蒸發(fā)，因此加熱系統具有傳熱效率高，加熱時(shí)間短的特點(diǎn)。如果配備熱泵或蒸汽壓縮機，其優(yōu)點(diǎn)將更加明顯，如節能，低蒸汽消耗和低冷卻水消耗。
2、該材料加速了管內壁的流動(dòng)蒸發(fā)，并適應于粘度較大的液體的蒸發(fā)和濃縮。
3、由于物料在每個(gè)管道中蒸發(fā)并且加熱時(shí)間很短，降膜蒸發(fā)器適用于食物蒸發(fā)和濃縮，能夠保留被處理物料原有的色、香、味成分。
4、蒸發(fā)過(guò)程在真空作用下工作，既保證了材料的衛生要求，又保證了環(huán)保要求。
5、降膜蒸發(fā)器適用于發(fā)泡材料的蒸發(fā)，因為液體在加熱管內形成薄膜蒸發(fā)，氣液分離。在管底時(shí)，大部分液體被抽出。整個(gè)過(guò)程沒(méi)有太多影響。
6、三效降膜蒸發(fā)器可配備CIP清洗系統，實(shí)現局部清洗。整套設備操作簡(jiǎn)單，沒(méi)有死角。